1 ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ
В карповых рыбоводных хозяйствах применяются различные виды прудов, которые необходимо предусмотреть при проектировании таких объектов. Все пруды различаются своей функциональной ролью, которая возложена на них в составе рыбоводного предприятия. Уже в зависимости от этой роли принимаются те или иные конструктивные решения прудов, их площадные и глубинные характеристики.
Укрупнённо все виды прудов делятся на три группы:
А. Водоснабжающие пруды — обеспечивают пополнение водой всего рыбоводного предприятия в течение года.
Б. Производственные пруды — непосредственно участвуют в процессе производства рыбного поголовья.
В. Специальные пруды — выполняют отдельные специализированные функции, необходимые для жизнедеятельности рыбоводного предприятия.
Полносистемное хозяйство (с самотёчным водоснабжением из реки)
2 ВИДЫ ПРУДОВ
Основные виды проектируемых рыбоводных прудов:
1. Головной пруд — предназначен для аккумулирования расчетного объема воды. В течение года вода, накопленная в головном пруду, самотеком подается в производственные пруды. Для обеспечения данной функции головной пруд всегда располагается на самой верхней отметке каскада прудов. Аккумуляция воды производится забором ее из реки в период прохождения весеннего половодья. Головные пруды, кроме своего основного назначения, достаточно часто используются в качестве нагульных прудов.
2. Резервный пруд — предназначен для хранения запаса воды на период зимней межени. Такой пруд может располагаться в любой части рыбоводного хозяйства, т.к. превышение уровня воды в нем над остальными прудами не обязательно.
3. Отстойник.
4. Маточный летний и маточный зимний пруды — предназначены для содержания маточного поголовья (производителей) и ремонтного молодняка в, соответственно, летнее и зимнее время. Площадь маточных прудов должна составлять не менее 0,2 га.
5. Нерестовый пруд — предназначен для осуществления процесса нереста производителей. Также в нерестовых прудах осуществляется выдерживание личинок до момента перехода их на активное питание длительность содержания 2—5 дней). Для обеспечения выполнения данных функций ложе нерестового пруда должно быть устроено на территории с луговой растительностью. Кроме того, пруд данного вида всегда размещается вдали от дорог и строений, и предусматривается защита от зарыбления его сорными видами рыб. В силу особенностей биологического цикла воспроизводства нерестовые пруды используются только в карповых хозяйствах. Обычно устраивается два или три нерестовых пруда. Площадь каждого из них назначается равной 0,1—0,2 га (1000—2000 м2), на крупных рыбоводных предприятиях она может достигать 0,3 га (3000 м2). Около 40—50 % площади пруда отводится под так называемую зону нереста. Зона нереста выполняется с глубиной 0,2—0,3 м, что обеспечивает хорошую прогреваемость водной толщи, необходимую для нереста. Глубина воды вне зоны нереста составляет 0,5—0,7 м, максимальная глубина имеет место у донного водовыпуска и принимается в пределах 1,0—1,2 м.
6. Мальковый пруд — предназначен для подращивания личинок, поступивших из нерестового пруда. Именно в мальковом пруде личинки становятся мальками. Длительность выдерживания личинок, возраст которых на момент поступления составляет до 5 дней, обычно назначается равной 35—45 дням. Мальковый пруд размещают на ровном и спокойном рельефе местности. Для облегчения процесса переноса личинок мальковые пруды желательно размещать поблизости от нерестовых прудов. Водоснабжение таких прудов должно быть независимым, с возможностью полного осушения. Площадь может колебаться в пределах от 0,2 до 1,5 га (2000—15000 м2). Глубина воды в мальковом пруде принимается от 0,5 м (минимальная) до 1,5 м (в месте расположения водовыпуска).
7. Выростной пруд — предназначен для выращивания сеголеток (60—80 дней), производимое до конца вегетационного периода, с последующей пересадкой в зимовальные пруды. Выростной пруд должен размещаться на незаболоченном и спокойном рельефе, имеющем луговую растительность. Также, как и для малькового пруда, у выростного пруда должны быть предусмотрены независимые водоснабжение и полное опорожнение. Площадь выростного пруда составляет от 3 до 20 га (30000—200000 м2), рекомендуется 5—10 га (50000—100000 м2). Допускаемая площадь мелководий, т.е. участков с глубиной менее 0,5 м, должна составлять не более 5 %. Более точно площадь выростного пруда можно определить по формуле
Sвыр = nсег∙mсег/Пвыр,
где:
nсег — число сеголетков;
mсег — вес стандартного сеголетка (например 0,03 кг);
Пвыр — принятая рыбопродуктивность данного выростного пруда.
Средняя глубина выростного пруда назначается равной 1,3—1,5 м, а максимальная — 2 м. Если выростной пруд используется также и как зимовальный, то в нем необходимо устраивать глубоководные участки, в которых подо льдом сохраняется непромерзающий слой воды глубиной не менее 0,8 м.
8. Зимовальный пруд — применяется для зимнего содержания сеголетков (пересаживаются из выростного пруда), двухлетков, поголовья производителей (т.н. зимне-маточный пруд) и ремонтного поголовья (т.н. зимне-ремонтный пруд). Также, как и нерестовые пруды, зимовальные пруды применяются только в карповых хозяйствах. Зимовальные пруды обычно устраиваются в виде отдельно расположенной группы. Но при этом источник воды для этой группы должен размещаться достаточно близко. Площадь зимовальных прудов обычно назначается в пределах 0,5—1 га (5000—10000 м2). Глубина принимается такой, чтобы при образовании ледяного покрова толщина незамерзающего слоя воды составлял не менее 1―1,2 м (т.е. для средней полосы полную глубину можно принимать около 2—2,5 м).
9. Нагульный пруд — применяется для выращивания уже финальной продукции — товарной («столовой») рыбы, готовой для последующей реализации. По отношению к реке нагульный пруд может быть как русловым, так и пойменным. Но оптимальным можно считать именно пойменные участки (с обвалованием), т.к. русловые участки обычно менее продуктивны. Нагульный пруд наименее требователен к грунтам основания и допускает размещение и на заболоченных, и на заторфованных землях. Площади нагульных прудов — самые большие из всех прудов рыбоводного хозяйства. В малых хозяйствах они обычно составляют 20—50 га (200000 — 500000 м2), а в крупных могут достигать 100 га (1000000 м2). Формула для вычисления общей площади нагульных прудов:
Sнаг = Mтов/Пнаг,
где:
Mтов — суммарный вес товарной рыбы (например, 50 000 кг);
Пнаг — проектная рыбопродуктивность нагульного пруда.
При этом допускаемая площадь мелководий (т.е. участков с глубиной воды до 0,5 м) должна быть не более 10 % от общей площади. Средняя глубина воды в нагульном пруде принимается от 1,3 до 2,2 м. Выход за указанные глубины как в меньшую, так и в большую сторону нежелательны. Рекомендуется следующее соотношение площадей с разными глубинами: глубина в диапазоне 0—0,5 м — около 10 % от общей площади (допускается до 20—30 %), глубина в диапазоне 0,5—2 м — около 83 % от общей площади, глубина свыше 2 м — 7 %.
10. Ремонтный летний и ремонтный зимний (зимовальный) пруды — предназначены для содержания ремонтного материала. Суммарную площадь таких прудов в составе рыбоводного хозяйства можно определить по формуле:
Sрем.зим = nрем.зим/qрем.зим,
Sрем.летн = nрем.летн/qрем.летн,
где:
nрем — число ремонтного материала, шт.
qрем — норма посадки ремонтного материала (qрем.зим = 0,8 шт./м2, qрем.летн = 0,04 шт./м2).